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Implantées dans des régions du Sud-Ouest de la France : Béarn, Périgord et Pays Basque, LES FROMAGERIES DES CHAUMES produisent et commercialisent des fromages riches en goûts et en caractère sous les marques : Chaumes, Saint Albray, Saint Agur, Etorki...



Région :
Région Nouvelle-Aquitaine


Type d'emploi :
(étranger) CDI

Heures de travail :
Plein temps

Date limite de candidature :
31-01-2018

Lieu de travail :
Saint-Antoine de Breuilh

Agent de maîtrise Affinage H/F


Le Groupe SAVENCIA (près de 22 000 collaborateurs dans le monde) est aujourd’hui le numéro 1 mondial des spécialités fromagères. Notre portefeuille couvre toutes les familles de fromages et satisfait tous les usages avec des marques reconnues telles que : Caprice des Dieux, Saint Albray, Brebiou, Le Rustique, Cœur de Lion, Saint Agur, etc …

La société Fromageries des Chaumes, filiale du Groupe Savencia recrute pour son site de Saint-Antoine de Breuilh un Agent de maîtrise Affinage H/F, pour un CDD d'une durée de 6 mois pouvant déboucher sur un CDI.

Missions :

Sous la responsabilité du Réception Traitement / Fabrication et Affinage du site, il/elle :

-          Manage l’ensemble du personnel de l’atelier (environ 30 personnes)

-          Assure le bon fonctionnement du service affinages.

 

Principales activités :

Sous la responsabilité du Responsable de Service, il/elle :

-            Assure la conduite du process affinages défini en réunion technologique

-            Assure le respect des ratios économiques de l’atelier (Matières, MICAE et MOD)

-            Veille aux bonnes conditions de travail et à la qualité du climat social

-            Gère le planning personnel de l’ensemble du service affinages

-            Est le relais « Performances » de l’atelier

-            Est le Responsable de la SDA dans son service pour l’ensemble des productions : fromages, coproduits. Il alerte son responsable ou le responsable SDA ou la direction, de toute situation à risque.

-            Anime et applique auprès des opérateurs les actions et consignes sûreté définies par le site. Il alerte la direction ou le correspondant sûreté du site des situations à risques.

 

Particularités du poste et exigences du poste :

Poste en 2*8 / Travail fréquent le week end

Autonomie et gestion de l’urgence

Management et gestion du personnel

Gestion des outils informatiques

Animation des indicateurs de performance

 

Formation / Expérience / Qualités Requises :

Vous êtes de formation supérieure en agro-alimentaire et/ou avez une expérience réussie en fromagerie d’au moins 18 mois au sein d’une équipe.

Vous possédez des qualités de management et/ou de leadership : vous êtes une personne communicante, vous aimez animer, motiver et fédérer les équipes. Vous faites également preuve d’autorité et d’exemplarité.

Vos qualités de rigueur, de respect des règles sont reconnues.

Vous faites preuve d’esprit d’équipe et d’initiatives.

 

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + cv) avant le 19/01/18 à l’attention du service recrutement, par courrier ou par email à l’adresse suivante : recrutement.lfa@chaumes.fr

 
 
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